由北(běi )京广(🆓)播电(✒)视台生(📼)活(huó )频道中心(🔼)打造的大型城(🕸)市美(měi )食人文纪录片(piàn )栏目《味道(🐉)掌门》,聚焦北京美食(shí )文化特(🌫)色,汇聚名厨(🌗)名菜,围(wéi )绕一道餐厅(🕔)招牌菜、一位味(wèi )道掌(zhǎng )门(👁)人、一份独(🥄)特(tè )的城市记忆(🕌)展开,以美食(🗑)之名打(dǎ )造有厚度(🖍)、有精度、有(yǒu )温(🐖)度(dù )的北京城(🚢)市名(míng )(📎)片(piàn )。 该片以美(měi )食切(qiē )入(rù ),通(tōng )过挖掘人(🌊)物传承技艺(yì )的(de )故事(shì )来讲述城市(shì )发展,带(㊙)领(👓)观(🙀)众(zhòng )品鉴(⛓)美味(wèi )背后厨艺大师(shī )的坚(🔔)守与匠(jiàng )心。
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